Шкаф шоковой заморозки

Используются шкафы на предприятиях общепита, в пищевых цехах, профессиональных кухнях, в торговых комплексах, гостиницах любого формата.

Преимущества технологии интенсивного замораживания заключаются в следующем:

• совершенствование бизнес-процессов на предприятии;
• повышение чистоты, качества и свежести пищевой продукции;
• возможность сократить рабочую площадь на производстве;
• сокращение общепроизводственных расходов;
• снижение потерь и порчи продуктов;
• уменьшение трудопотерь.

• от 10 до 28 кг, при температуре  от t +90 до +3С;
• 3,6 кг при температуре от t +90 до -18 С.